經(jīng)過一個月的食堂綜合評價考核準(zhǔn)備工作，4月20日，后勤管理處組織抽調(diào)學(xué)校食堂管理工作委員會成員初步完成2025年首期食堂綜合評價考核工作。
綜合評價考核工作由后勤管理處伙食科牽頭并制定評價考核方案，由學(xué)校食堂管理委員會師生代表共同參與完成?？己藢ο蟀?、北食堂及清真食堂，南食堂按委托經(jīng)營公司為單位考核，北食堂及清真食堂以檔口為單位考核。評價考核內(nèi)容涵蓋各類從業(yè)資格證、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料儲存、加工流程、規(guī)范落實、生產(chǎn)安全、消防安全、人員素質(zhì)、個人衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)搭配、師生滿意度等諸多方面。考核結(jié)果優(yōu)秀等次檔口給予表彰和獎勵，優(yōu)先考慮續(xù)簽合同,考核等次合格或基本合格等次的檔口立即整改，整改完成后可續(xù)簽合同,考核等次不合格的檔口直接解除合同，記錄其不良行為，作為今后招標(biāo)采購的參考依據(jù)。
綜合評價考核工作是后勤管理處伙食科2025年重點工作之一，旨在客觀評價委托經(jīng)營公司及各檔口的食品安全狀況和管理水平，通過現(xiàn)場掛牌公示評價結(jié)果的方式合理引導(dǎo)師生消費，從而督促經(jīng)營企業(yè)加強食品安全管理、加大食品安全相關(guān)投入，強化餐飲從業(yè)人員提高自覺性，進而達到全面提升我校學(xué)生食堂食品安全等級的目的。
在今后的工作中，“綜合評價考核”工作將作為學(xué)生食堂的常規(guī)工作常態(tài)化、動態(tài)化持續(xù)進行。后勤管理處工作人員將盡全力更好地為廣大師生服務(wù)，持續(xù)優(yōu)化學(xué)校食堂食品安全管理體系，進一步筑牢校園食品安全防線，營造一個更加安心與優(yōu)質(zhì)的食堂用餐環(huán)境。
